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一進入埔里不久，在中山路、信義路口即可以明顯看見由名書法家王灝題書超大的「亞卓客家鄉土菜」招牌，這裡就是埔里以客家風味美食料理著稱的「亞卓客家鄉土菜」本店，質樸的紅磚砌牆、復古的窗櫺、木製的桌椅，加上懷舊的鄉土陳設，展現客家清雅優美的人文風情。
「亞卓客家鄉土菜」是永遠帶著和善笑容的老闆娘，不畏九二一地震的重創，重新再出發而開設的餐廳，秉持道地的客家風味，遵守最傳統的作法與味道，從選料、刀工、烹煮到調味，均非常用心，所以「亞卓好客•真情上菜」是眾人相傳的好口碑，因此即使在非假日也是生意十分興隆。
「亞卓客家鄉土菜」備有人文包廂、懷舊豬舍及大宴會廳等不同的用餐空間，非常歡迎闔家光臨、三五好友小酌或團體聚餐、宴請賓客，還設有大型停車場，停車十分便利，絕對讓您可以在舒適的環境中享受客家美食，滿足「吃飯皇帝大」的喜悅。 |
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